La carne argentina es conocida en todo el mundo por su calidad y sabor excepcional. La actividad ganadera es una de las principales industrias de Argentina, y la carne bovina es el producto más importante de exportación del país.
El ganado vacuno argentino se cría en amplias extensiones de tierra, en donde se alimenta principalmente de pasto natural, lo que da como resultado una carne de excelente calidad. La raza más común en la Argentina es la raza Hereford, aunque también se crían otras razas, como Angus, Brangus y Holando Argentino, entre otras.
La carne argentina se distingue por su sabor intenso y su terneza, debido a que los animales se crían sin hormonas ni antibióticos, y en un ambiente natural y saludable. El asado, un plato típico de la gastronomía argentina, es un corte de carne bovina que se cocina a la parrilla y se acompaña con diversas guarniciones y salsas.
La exportación de carne argentina es una de las principales fuentes de ingreso del país, y se exporta a diferentes países del mundo, entre ellos Estados Unidos, China, Chile y la Unión Europea, entre otros.